Job Description
Bedrijfsinformatie
Deze klant is een bakkerij-restaurantgroep die in 1990 in Brussel werd opgericht door Alain Coumont. Als jonge chef ontevreden over de kwaliteit van brood in Brussel, begon Coumont zijn eigen biologisch zuurdesembrood te maken. Dit met slechts 4 ingrediënten: bloem, water, zout en tijd. Ze hebben nu meer dan 210 bakkerijen in 21 landen. Hun missie is het creëren van betekenisvolle contacten in een thuis weg van huis; het serveren van eenvoudige, heerlijke, authentieke biologische en lokale gerechten, gemaakt in huis.
Functieomschrijving
Als Assistent Horecamanager/ Teamleader in deze horecazaak heb je als taken:
- Je stuurt een team aan van 10 personen
- Je bent verantwoordelijk voor zowel het keuken als zaalpersoneel
- Je doet bestellingen voor zowel keuken als zaal
- Je werkt mee samen met je team
- Je maakt uurroosters op
- Je vervangt de manager als deze er niet is
- Je w...