Job Description
En Laboratorios Ecar nos encontramos en la búsqueda de una persona apasionada por la cocina, comprometida con la calidad, el orden y la adecuada manipulación de alimentos, para desempeñarse como Parrillera Líder, apoyando la preparación y organización de los procesos de cocina de la compañía.
Requisitos
- Bachiller académico (deseable formación técnica en cocina, gastronomía o áreas afines).
- Experiencia mínima de 1 año en manipulación de alimentos, alistamiento, preparación y procesamiento de alimentos en cocinas industriales, casinos empresariales y/o restaurantes.
- Conocimiento en normas de higiene, limpieza y manipulación segura de alimentos.
- Habilidades de organización, trabajo en equipo, liderazgo y planeación.
Funciones principales
- Ejecutar procesos de alistamiento, preparación y cocción de alimentos.
- Liderar la organización operativa de cocina y apoyar la ejecución de menús establecidos.