Το Kapari Natural Resort, πεντάστερο ξενοδοχείο στη μαγευτική Σαντορίνη, αναζητά έναν έμπειρο και δυναμικό Captain για να ενισχύσει την ομάδα μας στην υπηρεσία F&B.
Κύριες Αρμοδιότητες
Οργάνωση, εποπτεία και λειτουργία του τμήματος εστίασης (τραπεζαρία / υπηρεσίες σε ειδικούς χώρους).Διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης σύμφωνα με τα πρότυπα πολυτελείας του resort.Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού σε θέματα service & πρωτοβουλιών πωλήσεων.Διασφάλιση άριστης επικοινωνίας με κουζίνα και άλλα τμήματα.Διαχείριση κρατήσεων, παραπόνων και ειδικών αιτημάτων πελατών.Επίβλεψη ομαλής ροής υπηρεσιών και υψηλής ικανοποίησης επισκεπτώνΑπαραίτητα Προσόντα:
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (Captain / Supervisor / Head Waiter) σε ξενοδοχείο 5* ή υψηλού επιπέδου εστιατόριο.Άριστες δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών.Γνώση υπηρεσιών fine dining & πρωτοκόλλου τραπεζαρίας....