Job Description
SODEXO busca incorporar a su familia el puesto de Chef
SEDE DE LABOR LA LIBERTAD
Regimen 28x14
¿Qué necesitamos?
Técnico o Universitario de Gastronomía.
Experiencia como maestro de cocina en establecimientos de alimentación masiva 5 años (INDISPENSABLE)
Manejo de hornos rational, marmitas y sartenes basculantes.
Conocimientos de normas y procedimientos de calidad y seguridad industrial.
Trabajar en sitios remotos unidad minera con régimen 28x14
¿Qué realizarás?
- Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro del Comedor y Cocina.
2 - Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
3 - Supervisar la elaboración de los menús, servicios prestados a los clientes y la higiene en todas las áreas.
4 - Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura
Show more Show less
SEDE DE LABOR LA LIBERTAD
Regimen 28x14
¿Qué necesitamos?
Técnico o Universitario de Gastronomía.
Experiencia como maestro de cocina en establecimientos de alimentación masiva 5 años (INDISPENSABLE)
Manejo de hornos rational, marmitas y sartenes basculantes.
Conocimientos de normas y procedimientos de calidad y seguridad industrial.
Trabajar en sitios remotos unidad minera con régimen 28x14
¿Qué realizarás?
- Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro del Comedor y Cocina.
2 - Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
3 - Supervisar la elaboración de los menús, servicios prestados a los clientes y la higiene en todas las áreas.
4 - Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura
Show more Show less