Job Description
Bedrijfsinformatie
Dit hotel in Antwerpen staat aan de start van een grootse vernieuwing en heropent binnenkort als een premium lifestyle bestemming. Er wordt ingezet op een hoge standaard van gastvrijheid, innovatie én kwaliteit, met een inspirerend en gepassioneerd team. Werken betekent deel uitmaken van een vooruitstrevende en internationale hotelomgeving, waar ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling, samenwerking en culinair vakmanschap. Samen bouw je aan een nieuw culinair verhaal en beleven hotelgasten een unieke ervaring.
Functieomschrijving
- Je beheert zelfstandig jouw eigen keukenpost als keukenspecialist
- Je bereidt en presenteert verfijnde gerechten volgens hoge standaarden
- Je bewaakt de kwaliteit en versheid van ingrediënten
- Je organiseert de mise-en-place en service in je eigen partie
- Je ondersteunt bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten
- Je begeleidt en coacht collega’s in de keuken ...