Job Description
Description de l'annonce
Pour un de nos clients, nous recherchons un cuisinier/commis de cuisine passionné pour venir renforcer l'équipe.
Vos tâches :
- Préparer et cuisiner les plats de la carte (entrées, plats, desserts) selon les standards de la maison.
- Assurer les mises en place quotidiennes et anticiper les besoins du service.
- Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages dans le respect de la qualité et des délais.
- Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks, au rangement des livraisons et au contrôle de la fraîcheur des produits.
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et une ambiance de travail positive.
Votre profil
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, idéalement en brasserie ou bistrot.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et sens du goût.
- Capacité à travailler en équipe ...