Job Description
Wat ga je precies doen?
In deze rol ben je samen met de Manager verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in ons restaurant. Daaronder valt het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers. Je werkt mee in de bediening en geeft leiding aan het team.
Verantwoordelijkheden
Je werkt samen met je team in de bediening (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, afmaken van de gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.)
Je geeft daarnaast ook leiding aan de medewerkers bediening
Je begeleid, motiveert, stimuleert en coacht medewerkers in het werk
Je ziet toe op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden en vangt vragen en of klachten van klanten op en handelt deze af
Je zorgt dat de kwaliteit van het werk hoog is en dat alle Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermings...