Gerente De Operaciones

**Genuine Food Solutions es una empresa especializada en el desarrollo, producción y suministro de alimentos y productos para el sector gastronómico y retail**
Buscamos un Gerente de Operaciones que nos apoye en dirigir y optimizar las operaciones de producción alimentaria y panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad, productividad y rentabilidad mediante una gestión eficiente de la cadena de suministro, planeación operativa, negociación con proveedores y desarrollo de nuevos proyectos de crecimiento.
**Responsabilidades**
- Liderar las operaciones de producción alimentaria y panadería.
- Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura e inocuidad alimentaria.
- Desarrollar planes de producción, abastecimiento y capacidad operativa.
- Elaborar proyecciones de demanda y consumo de materias primas.
- Supervisar costeo de productos y análisis de rentabilidad.
- Diseñar estrategias para reducción de merma...