Sous-chef de production (Quebec City)

Overview

Entreprise: bistro Kóz, recherche d’un/une sous-chef de production pour assurer une planification efficace de la production.

Horaire et avantages

• Horaire de jour, emploi à temps plein
• Salaire à partir de 26$/h
• Assurances collectives
• Rabais dans les établissements du groupe PAL+
• Vue sur le lac Memphrémagog et autres avantages

Description du poste

• Planifier la production hebdomadaire, mensuelle et annuelle selon les menus, les saisons et l’achalandage
• Évaluer la capacité de production et ajuster les besoins en ressources et matières premières
• Collaborer à la communication entre les équipes de jour, de soir et de fin de semaine pour assurer la continuité et l’amélioration des opérations
• Superviser, former et motiver l’équipe de production
• Gérer les inventaires, la rotation des produits et la réduction des pertes
• S’assurer du respect des ...