Job Description
Bedrijfsinformatie
Wij creëren voor onze gasten een unieke totaalbeleving, waarbij gastvrijheid en culinair genieten centraal staan. Onze restaurants zijn het hart van het hotel, waar kwaliteit, creativiteit en passie centraal staan. Of het nu gaat om een verfijnd diner, een lunch of een uitgebreid ontbijtbuffet, onze keuken maakt elk verblijf bijzonder. Werken bij ons betekent samen zorgen voor culinaire momenten die onze gasten elke dag verrassen.
Functieomschrijving
- Je ondersteunt de chef-kok bij de dagelijkse organisatie en het aansturen van de keuken.
- Je bewaakt continu de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
- Je begeleidt en coacht het keukenteam tijdens mise-en-place en service.
- Je zorgt voor een efficiënte werkverdeling en een vlekkeloos verloop van de service.
- Je ziet toe op orde, netheid en het naleven van alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.<...