Job Description
Supervisionar e garantir a execução das etapas do processo produtivo das linhas SIG, incluindo Leite Condensado, Creme de Leite, Mistura Láctea e Creme Culinário; Assegurar o cumprimento dos parâmetros críticos do processo produtivo, garantindo segurança, qualidade e conformidade dos produtos finais; Liderar a equipe operacional, promovendo orientação técnica contínua, acompanhamento de desempenho e desenvolvimento dos colaboradores; Monitorar e atuar sobre indicadores de produção (rendimento, perdas, eficiência, produtividade, OEE e desperdícios), propondo melhorias contínuas no processo; Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), Segurança de Alimentos e requisitos de auditorias internas e externas; Acompanhar as atividades de manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos das linhas SIG; Garantir o correto funcionamento dos processos de envase, padronização e esterilização dos produtos; Atuar no controle e acompanhamento das ordens de produção, assegurando o c...